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可食可赏的地被植物——黄花菜

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泰宁新闻网 http://www.tainingxinwen.cn 2020-07-01 07:21 出处:网络
可食可赏的地被植物——黄花菜 黄花菜又叫忘忧草、金针菜、百合科多年生草本植物,根近肉质,是一种很好的地被植物, 它比较耐瘠、耐旱,对土壤要求不严,地缘或山坡均可生长良好。对光照适应范围广,光照下生长健壮

可食可赏的地被植物——黄花菜

黄花菜又叫忘忧草、金针菜、百合科多年生草本植物,根近肉质,是一种很好的地被植物, 它比较耐瘠、耐旱,对土壤要求不严,地缘或山坡均可生长良好。对光照适应范围广,光照下生长健壮,开花多,但它也很耐阴,尤其是在林下也能生长良好,但是开花较少。只要栽植成活后,很少发生病害,生长健壮,萌生能力强,在水肥跟得上的情况下,能长到60-70cm高,叶子稠密,覆盖地面能力强,平时养护过程中没有太多要求,因为是肉质根,即使常年不浇水也不会旱死,是一种很节水的草本花卉,开花在6月中旬到7月上旬,花期长近20多天,开花时一片金黄,蔚然可观。

黄花菜除了绿化观赏之外,还是一种美味的菜肴。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,菜市场上到了这个季节有卖黄花菜的,如果在菜园或苗圃有种植的,大家在采收和食用时要注意以下几点:

1、采摘时一定要认准是黄花菜,只有开花时是纯黄色的才是黄花菜,绿化带中好多种植的是金娃娃萱草或是大花萱草,它们的叶子与黄花菜很像,千万不要弄混了,除了黄花菜,其它的如大花萱草的花是不能吃的,要注意小心!

2、采收时要采摘刚形成花棒的,不要采太小或已经形成花蕾稍显膨大的,如果采摘这样的,摘下来没多长时间就会开花,很容易烂掉而不新鲜。

3、采摘下的黄花菜在吃时一定要开水焯一下,新鲜的黄花菜含秋水仙碱,进入人体会转化为二氧秋水仙碱,使人中毒。沸水高温会分解。用沸水焯的时间稍长一些,可以去毒。确保食用安全。

黄花菜作为地被植物,养护管理成本低,无病害,既能观赏又能食用,是很好的园林植物,因此建议大家多多推广种植此植物。

成片种植的黄花菜生长健壮,覆盖地面良好。

开花时顶端一层金黄,很是好看。

此时采摘较好

已经接近开花的采摘就晚了

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