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健腐肉的做法 健腐肉的做法,健腐肉怎么做

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泰宁新闻网 http://www.tainingxinwen.cn 2020-03-27 16:57 出处:网络
健腐肉的做法 健腐肉的做法,健腐肉怎么做 健腐肉的做法,健腐肉怎么做 主料:五花肉:500克 辅料:白糖:50克糖色:5克葱:(丝)5克姜 健腐肉的做法 1.将五花肉先改刀成四大块,沸水下锅用小火煮15分钟,捞出后用直刀法改

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健腐肉的做法,健腐肉怎么做

主料:五花肉:500克 辅料:白糖:50克糖色:5克葱:(丝)5克姜 健腐肉的做法 1.将五花肉先改刀成四大块,沸水下锅用小火煮15分钟,捞出后用直刀法改制成长8厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的大片 2.放入搅碎的健腐、白糖、酱油、糖色、葱丝和姜丝拌匀,装...

健腐肉怎么做

健腐肉怎么做才好吃?其实健腐肉的做法非常简单,并不一定要看健腐肉做法的视频菜才能学会,跟着健腐肉的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 制作材料 栏目:豫菜 做法:蒸 ...

健腐肉的做法大全,健腐肉怎么做好吃,如何做健腐肉

材料 西兰花 一颗 尖椒、蒜、葱姜 植物油、各种调料 做法 1.西兰花洗净掰成小瓣儿 2.葱姜切沫。蒜切薄片 3.热锅倒油,等油稍温后放入尖椒葱姜蒜爆香 4.放入西兰花,翻炒,放适量调味料,翻搅出锅

健腐肉,一道美味的肉食,好吃不腻,做法超级简单,一学就会!

健腐肉是河南焦作的一道传统美食,“健腐肉”是用五花肉所蒸制出的美味佳肴,肉红皮薄,入口别有风味,并且有红红火火的寓意,不管过年还是请客的席面都是上桌率很高的一道美食。今天,吃货为大家分享这道美食“健腐肉”的做法。

备料:五花肉、豆腐乳、葱、姜、料酒、大料

步骤:

一、将五花肉(整块的)冷水下锅,焯一下水,目的是去除猪肉中的血污和异味;

二、烧水的同时把切一些姜丝、姜片、葱丝和葱段,不要浪费时间哈;

三、等锅开了,撇去水表面的泡沫,放入切好的姜片和葱段,再倒入适量的料酒,放入大料和少许的花椒,再继续煮18分钟左右,五花肉就熟透了。判断的标准为:用一根筷子去扎锅里的五花肉,轻松的一扎就能扎透就可以啦;

四、把肉取出后,用刀把肉的底部切下一些,修平了,其实自己家里也不用这么讲究,这一步看各位的心情吧,哈哈。然后开始切片,这里注意了,要从猪皮的一面开始向下切,切成大约四毫米厚度。切好之后放进碗里,再放入切好的姜丝、葱丝,以及适量的料酒、酱油、胡椒粉和食盐,最后是放腐乳和腐乳的汁(正宗的是放健腐,今天没有这个,用腐乳和腐乳汁代替)。

五、搅拌均匀后,把肉的皮朝下在碗里码好,放锅里蒸四十分钟左右就蒸好了。整碗端出来,把原汁倒出来,把碗扣盘子上,将原汁均匀的洒到腐乳肉上,我们的这道腐乳肉就完成啦!

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终于不用再吃红烧猪蹄了,用它做出来,比熟食店的卤猪蹄还好吃

只看今天的成果,不看昨天的迷茫,大家好,我是宾仔,很高兴又和大家见面了。猪蹄好吃又美容,大家都知道,就在前几篇的文章里,宾仔也写过关于猪蹄的做法和小技巧,猪蹄的吃法有好多种,比如红烧猪蹄、花生炖猪蹄、香辣猪蹄、黄豆猪蹄等,做法简直太多了,而今天宾仔要给大家分享的一道猪蹄的做法,百分之80的人都没有吃过,就连宾仔也是第一次吃这样做出来的猪蹄,色香味俱全,肥而不腻,老婆一口气就吃了2个,厉害吧!只要方法对,做出来的猪蹄又香又嫩。今天给大家分享的猪蹄做法非常的简单,看似简单,但吃起来的味道一点也不简单,里面就用到了2种食材,一种是猪蹄,而另一种就是腐乳,我们平时偶尔也会拿着腐乳蘸着馒头吃的,味道也不

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