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孩子最喜欢吃的家常菜做法

泰宁新闻网 http://www.tainingxinwen.cn 2021-01-13 18:39 出处:网络
如下介绍的孩子最喜欢吃的家常菜做法,小编已经介绍了很多关于文章,那么今天小编就为大家带来一篇新文章。孩子爱吃的家常菜图片

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现在有很多家常菜的菜谱,父母要多学习这些做法,多给孩子做喜欢吃的家常菜。以下是学习啦小编整理的孩子爱吃的家常菜,欢迎阅读。

孩子爱吃的家常菜一:皮条鳝鱼 食材

鳝鱼200克、淀粉2汤匙、食盐1/2茶匙

酱油1汤匙、醋1汤匙、葱1段

姜1小块、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙

白糖1茶匙、植物油200毫升

步骤

1、鳝鱼去头去内脏去骨清理干净

2、把鳝鱼对半切开,再分切成长约7、8厘米的鳝段

3、加盐、酱油、少许胡椒粉腌10分钟左右

4、腌好的鳝段表面沾上淀粉

5、热锅上油,油量要多一些,当油温7成热时把鳝段一条条平直的放进去炸3分钟后捞出

6、油锅再次加热到表面冒烟,把鳝段倒进去香炸后捞出。再次把油烧到9成热,倒入鳝段炸到表面金黄,鳝段硬挻时起锅

7、将酱油、醋、白糖、少许清水以及淀粉调匀做成料汁

8、热锅加少许底油,葱姜切成丝,油热后加入煸香,倒入料汁炒匀

9、加入炸好的鳝段

10、彻底翻炒均匀,让每一个鳝段都沾完料汁后起锅即可

孩子爱吃的家常菜二:五香焖牛腩 食材

牛腩500克、食盐4克、姜1块、八角2个

桂皮3片、生抽1小勺、豆瓣酱1小勺

甘草4片、五香粉1勺、白糖1小勺

陈皮2块、啤酒1罐

步骤

1、牛腩买来切快(可以切大点,我喜欢一咬一大口)用水泡一个小时,其间换几次水,泡出血水,这样去腥比较有用

2、泡好控干水了,再放入一罐啤酒泡,半个小时左右,捞出控干水;将调料洗净,控干水

3、将牛腩和调料一起放入锅中,一次性放入足量的水,大火烧开转中火;注意,大概焖煮半个小时左右,陈皮、甘草就要捞出来,不然味道太重了。整个熬煮的过程就是煮开,关火焖,然后再煮开,再焖,这样持续,用筷子戳戳软了就好了。

孩子爱吃的家常菜三:芝麻柠檬鸡 食材

鸡胸脯肉300克、柠檬1个、料酒1茶匙

生抽1茶匙、白芝麻1茶匙

淀粉适量、白糖1茶匙、食盐1茶匙

黑胡椒适量、花生油15克

步骤

1、鸡胸肉切片,加入料酒、生抽和生粉抓匀,腌制片刻,将半个柠檬切成片,另半个挤出柠檬汁待用

2、锅中放适量油,放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出

3、另起一锅,放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻,并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠,浇在煎好的鸡片上,摆上柠檬片装饰即可

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